Viticoltura in Siria
La viticoltura in Siria è l'insieme delle attività di coltivazione di uva e produzione di vino svolte nel paese.
Dal 2023, esiste un solo vigneto commerciale in Siria, Domaine de Bargylus.[1]
La Siria ha una antica cultura del vino. Un torchio per l'uva, risalente a circa 8.000 a.C., è la più antica reliquia del vino conservata, rinvenuta vicino a Damasco. Durante i periodi ellenistico e romano venivano prodotti vini pregiati. Successivamente i monaci cristiani ortodossi continuarono a coltivare la vite.[2] La produzione continuò durante la nascita dell'Islam.[3]
Note
- ^ Jennifer Duggan, Syria's Fractious Vintage: 'The Most Dangerous Wine in the World', su pulitzercenter.org, 24 April 2017.
- ^ Charlotte Münch, Syria, su caracterwines.de.
- ^ (EN) George Rawlinson, History of Phoenicia, Londra, I.B. Tauris, 2005, p. 184, ISBN 1-84511-019-6.
V · D · M | ||
|---|---|---|
| Africa | Algeria · Egitto · Etiopia · Marocco · Namibia · Sudafrica · Tanzania · Tunisia |  |
| Asia | Abcasia · Armenia · Azerbaigian · Bhutan · Cina · India · Iran · Israele · Giappone · Giordania · Kazakistan · Libano · Nepal · Palestina · Filippine · Siria · Taiwan · Thailandia · Vietnam | |
| Europa | Albania · Austria · Belgio · Bosnia ed Erzegovina · Bulgaria · Croazia · Cipro · Republlica Ceca · Danimarca · Francia · Germania · Georgia · Grecia · Ungheria · Irlanda · Italia · Lettonia · Liechtenstein · Lussemburgo · Malta · Moldavia · Montenegro · Macedonia del Nord · Paesi Bassi · Polonia · Portogallo · Regno Unito · Romania · Russia · San Marino · Serbia · Slovacchia · Slovenia · Spagna · Svezia · Svizzera · Turchia · Ucraina | |
| Nord America | Canada · Messico · Stati Uniti d'America | |
| Oceania | Australia · Nuova Zelanda | |
| Sud America | Argentina · Bolivia · Brasile · Cile · Paraguay · Perù · Uruguay · Venezuela | |
| Storia della viticoltura | ||
| Viticoltura in Fenicia · Viticoltura nell'antica Grecia · Viticoltura nell'antica Roma | ||
V · D · M | |
|---|---|
| Biologia e orticoltura | Ampelografia · Ciclo annuale di crescita della vite · Maturazione dei frutti in viticoltura · Ibridi della vite · International Grape Genome Program · Invaiatura · Uve nel mondo · Portinnesto · Uva · Vigneto · Vitis · Vitis vinifera |
| Condizioni ambientali | Categorie climatiche in viticoltura · Drenaggio sottosuperficiale · Microclima in viticoltura · Terroir · Variazione di temperatura diurna |
| Impianto e coltivazione | Forme di allevamento della vite (Alberello · Alteno · Cordone speronato · Guyot · Pergola · Tendone) · Ottimizzazione in viticoltura · Propagazione della vite · Rendimento viticolo · Viticoltura nel mondo · Vitigno · Vivaismo · Viticoltura eroica |
| Gestione | Canopia (vite) · Casa vinicola · Clos (viticoltura) · Coulure · Diserbo · Disseccamento parziale delle radici · Fertilizzante · Irrigazione a goccia · Lotta integrata · Millerandage · Prevenzione dei danni del gelo |
| Vendemmia e lavorazione | Brix · Fermentazione alcolica · Millesimo (vino) · Millesimato · Mosto · Torchio vinario · Vendemmiatrice · Vinaccia |
| Avversità della vite | Botrytis cinerea · Daktulosphaira vitifoliae · Eupoecilia ambiguella · Guignardia bidwellii · Oidio · (Uncinula necator) · Peronospora · Tetranychus urticae · Xylella fastidiosa |
| Approcci | Effetti dei cambiamenti climatici sulla produzione di vino · Vino biologico · Vino biodinamico · Zonazione vinicola |
V · D · M | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Vendemmia | Grappolo · Acino · Vendemmiatrice · Brix · Millesimo · Millesimato · Mosto · Vinaccia |  | |||
| Cantina | Casa vinicola · Torchio vinario | ||||
| Vinificazione | Fermentazione alcolica · Macerazione · Macerazione carbonica · Lieviti | ||||
| Conservazione e stabilizzazione | Botte · Barrique · Vasi vinari · Tino · Imbottigliamento | ||||
| Approcci | Vino biologico · Vino biodinamico · Zonazione vinicola | ||||
| Vino |
| ||||
| Legislazione | DOCG · DOC · IGT | ||||
| Glossario del vino · Degustazione del vino · Storia del vino | |||||
Portale Agricoltura
Portale Alcolici
Portale Asia
